Huertos escolares sostenibles

Con este blog, queremos conseguir apoyar al desarrollo de huertos sostenibles en los centros escolares y facilitar su uso como recurso para el trabajo de capacidades y contenidos del programa educativo del centro.

Maíz (Zea mays)

On 7:02 by Huertos y Jardines Escolares in
Planta anual originaria de zonas tropicales de Centroamérica con múltiples variedades. Ya se cultivaba en la zona de México hacia el 7000 a.C.
Exigente en luz, elevadas temperaturas, nutrientes y agua.
Se siembra directamente sobre el terreno en abril o mayo, con 2 ó 3 granos por hoyo, con distancias entre hoyos de 25 a 30 cm. Cuando las matitas tienen 5 cm seleccionamos las más sanas y eliminamos el resto.
Se cultiva muy bien asociado a judias y calabazas o calabacines.
La cosecha se realiza en julio, agosto y septiembre.
Las variedades de maíz dulce deben recolectarse cuando los pelos de las mazorcas se sequen. Las variedades de maíz para palomitas se cosechan cuando la planta se ha secado completamente.