Con este blog, queremos conseguir apoyar al desarrollo de huertos sostenibles en los centros escolares y facilitar su uso como recurso para el trabajo de capacidades y contenidos del programa educativo del centro.

On 7:02 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Planta anual originaria de zonas tropicales de Centroamérica con múltiples variedades. Ya se cultivaba en la zona de México hacia el 7000 a.C.
Exigente en luz, elevadas temperaturas, nutrientes y agua.
Se siembra directamente sobre el terreno en abril o mayo, con 2 ó 3 granos por hoyo, con distancias entre hoyos de 25 a 30 cm. Cuando las matitas tienen 5 cm seleccionamos las más sanas y eliminamos el resto.
Se cultiva muy bien asociado a judias y calabazas o calabacines.
La cosecha se realiza en julio, agosto y septiembre.
Las variedades de maíz dulce deben recolectarse cuando los pelos de las mazorcas se sequen. Las variedades de maíz para palomitas se cosechan cuando la planta se ha secado completamente.